Ajinomoto mononaatriumglutamaat (MSG), 200g

Siin leiate MSG (E621) või Monosodium Glutamates, mis on kõige paremini tuntud kui viienda maitsemeele, Umami, allikas. See 200g pakend MSG umami maitseaine pulbrist on globaalselt turustatud brändi nime all Ajinomoto. MSG valmistamisel kasutatavate peamiste koostisosadena on mais, suhkruroog ja tapioca. Tavaliselt valmistatakse seda unikaalse fermenteerimisprotsessi kaudu.