Vārds Japchae nozīmē "jaukti dārzeņi", bet recepte sastāv no smalkām saldo kartupeļu stikla nūdelēm, kā arī krāsainiem dārzeņiem un gaļu!

Wang's nūdeles ir izgatavotas no 100% saldo kartupeļu cietes un ir ārkārtīgi veselīga izvēle makaronu cienītājiem! Tiem vispār nav tauku, un to tekstūra ir nedaudz košļājama.