Mustkõrvits, tuntud ka kui puitkõrvits, on söödav seene, mida Aasia köögis sageli kasutatakse selle krõmpsuva tekstuuri ja maheda, maise maitse tõttu. Seda toodet saab enne kasutamist vees leotada, et see uuesti niisutada, ning seda saab lisada erinevatesse roogadesse nagu supid, praed ja salatid. Mustkõrvits on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega, muutes selle tervislikuks lisandiks toidukordadele. See on ka hea raua ja teiste toitainete allikas. See 50g pakend mustkõrvitsat sobib nii kodukokkadele kui ka restoranidele, kes soovivad seda toitvat ja maitsvat koostisosa oma roogadesse lisada.