O'Food korejiešu vieglā sojas mērce ir sojas mērce, kas tiek pagatavota dabiski. Tā ir viegla plāna sojas mērce, ko var izmantot ēdiena gatavošanai vai marinēšanai. Sojas mērci parasti izmanto, lai ēdienam pievienotu sāli un dziļumu. Tomēr korejiešu sojas mērce (saukta arī par ganjang) ir nedaudz saldāka nekā ķīniešu vai japāņu mērce. Ideāli piemērots tādu gaļas ēdienu marinēšanai kā Bulgogi.