Ma Po Tofu, ķīniešu Sičuaņas virtuves tradicionālo ēdienu, tagad var ātri un vienkārši pagatavot mājās ar šo ērto mērces paciņu. Mērce ir pagatavota no raudzētas sojas pupu pastas, pikantiem Sičuaņas piparu graudiņiem, čili pipariem un sezama eļļas, un tā jūsu ēdienam piedāvā asu, pikantu un nejūtīgu garšu. Var izmantot arī ar cūkgaļu, liellopa gaļu un dārzeņiem.