Melnā sēne, kas pazīstama arī kā koka ausu sēne, ir ēdamās sēnes veids, ko parasti izmanto Āzijas virtuvē tās kraukšķīgās tekstūras un maigās, zemes garšas dēļ. Šo produktu var rehidratēt, iemērcot ūdenī pirms izmantošanas dažādos ēdienos, piemēram, zupās, fritēs un salātos. Melnajā sēnē ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tāpēc tas ir veselīgs papildinājums ēdienreizēm. Tas ir arī labs dzelzs un citu uzturvielu avots. Šis 50 g melnās sēnītes iepakojums ir lieliski piemērots gan mājas pavāriem, gan restorāniem, kuri vēlas iekļaut šo barojošo un garšīgo sastāvdaļu savos ēdienos.