Okonomi arba okonomiyaki padažas yra tipiškas japoniškas padažas japoniškiems blynams, žinomiems kaip Okonomiyaki. Pagamintas iš sojos pagrindo ir visiškai veganiškų ingredientų, tokių kaip datulių sultys, morkos, česnakai, shiitake grybai, obuoliai, grūdų actas, japoniški prieskoniai ir kiti sūrūs ingredientai.

Okonomi padažas yra Worcestershire padažo palikuonis, tačiau jis yra daug saldesnis ir mažiau sūrus nei jo britų protėvis, be to, jis gaminamas be aukšto fruktozės kukurūzų sirupo, dirbtinių skonio medžiagų ir nemalonių konservantų.