Miso pritaikytas šiuolaikinių žmonių, norinčių „švelnaus ir sūraus skonio“, skoniui. Agurko skonio ir žemo skonio, gaivus skonis ir gaivus skonis sustiprintas miso. Jis pagamintas „tradicinio deosjang“ stiliumi ir turi gilesnį skonį (1,5 % deosjang kiekio). Sveikas miso sriuba, kuri nepatiria terminio apdorojimo, o fermentacijos bakterijos (fermentai) yra gyvos. Sunchang miso, pagamintas Sunchang.