Korėjietiškas raudonųjų pipirų milteliai (Gochugaru) - smulkūs, 500g

Gochugaru, dar vadinamas Korėjos raudonųjų pipirų milteliais arba Korėjos aitriųjų pipirų dribsnių, pasižymi nuostabia rūkyto ir vaisiškai saldaus skonio kombinacija, papildyta aštriu aštrumu. Žinomas kaip pagrindinis ingredientas mėgstamiausioje Korėjos nacionalinėje patiekale – kimchi, dažnai vadinamas kimchi pipirais dėl savo svarbios rolės.

Korėjietiškas raudonųjų pipirų milteliai būna įvairių smulkinimo laipsnių – ši rūšis yra smulki milteliai ir gali būti naudojama įvairiais būdais. Jie puikiai tinka gaminti įvairius patiekalus, tokius kaip troškiniai ir tteobokki. Taip pat galite juos naudoti pagardintiems daržovėms. Juos galite naudoti kaip pakaitalą stambiems dribsniams, jei nemėgstate stambių dribsnių, arba sumaišyti su jais, jei norite daugiau aštrumo ir karščio.