Sagiang Neapkepti krekeriai iš krevečių (žali, 9,8 % krevečių) yra pagaminti iš tapiokos krakmolo ir krevečių, praturtinti česnaku. Šie raudoni krekeriai gali būti kepti karštame aliejuje ir skoniu yra švieži bei traškūs. Tradiciškai krekeriai ne tik valgomi kaip užkandis, bet ir patiekiami kaip priedas prie karijų ir troškinių. Jie neutralizuoja aštrų aštraus maisto skonį ir yra puikus užkandis.

Lengvas paruošimas:

• Giliai kepti krekerius augaliniuose aliejuose, įkaitintuose iki 180°C–200°C.
• Kai krekeriai pradeda plėstis ir plūduriuoti, juos išimkite ir gerai nusausinkite virtuvės popieriumi.
• Patiekite iš karto.

Laikykite krevetės traškučius sausus, jei jie sušlampa, prieš kepant išdžiovinkite juos saulės šviesoje arba orkaitėje.