Čia rasite MSG (E621) arba Mononatrio glutamato (geriausiai žinomo kaip penktojo skonio, Umami, šaltinis). Ši 200 g pakuotė MSG umami prieskonių miltelių yra pasaulinės rinkos prekės ženklu Ajinomoto. Pagrindiniai ingredientai, naudojami MSG gamyboje, yra kukurūzai, cukranendrių cukrus ir tapioka. Paprastai jis gaminamas per unikalų fermentacijos procesą.