Tradicionāli sālītas pīļu olas brokastīs pasniedz ar rīsu putru (congee). Bet īsts kārums daudziem ir dzeltenums — sālītus pīļu olu dzeltenumus bieži izmanto mēness kūkās, konditorejas izstrādājumos un rīsu klimpās ( zongzi ). Tie piešķir jebkuram ēdienam papildu bagātību, sāļumu un dekadenci, padarot tos par īstu restorānu šefpavāru iecienītāko.