Cock rīsu nūjas ir žāvētas rīsu nūdeles, kas izgatavotas no 90% rīsu miltu un 10% ūdens. Žāvētas rīsu nūdeles ir nedaudz stingrākas par svaigām rīsu nūdelēm. Neskatoties uz to, ka rīsu nūdeles ir diezgan maigas garšas, tās bieži gatavo Āzijas virtuvē, pateicoties tās struktūrai un kumosam. Piemēram, slavenais taju pad thai un vjetnamiešu nūdeles.

Ēdienu gatavošanas instrukcija:

Rīsu standziņas no Cock tiek izmantotas kā maisītās nūdeles vai kā nūdeļu zupa. Rīsu nūdeles ražošanas procesā jau ir tvaicētas/vārītas, tāpēc tālākai pagatavošanai parasti pietiek ar 6-8 minūšu vārīšanu.