Zivju mērce, Nam Pla taju valodā, Dienvidaustrumāzijā ir tāda pati kā sāls rietumos un sojas mērce ir Ķīnai. Zivju mērce ir būtiska garšviela Āzijas virtuvei, īpaši taizemiešu un vjetnamiešu virtuvei. Mūsdienās zivju mērce ir kļuvusi populāra visā pasaulē.