Šis mīkstais, zīdainais tofu ir lieliska veikala skapja sastāvdaļa – visbiežāk izmanto austrumu virtuvē, kā arī ir lielisks olbaltumvielu avots veģetāriešiem un vegāniem.

Mīkstajam zīdainajam tofu ir garšīgi gluda tekstūra, līdzīga olu krēmam – tāpēc to parasti ēd ar karoti, nevis irbulīšiem. Mīksto zīdainu tofu bieži izmanto kā bezlaktozes aizstājēju, gatavojot smūtijus vai cepot. Mīksts zīdains tofu var pat veidot Dienvidāzijas stila brokastis, aromatizētas ar saldām sastāvdaļām, piemēram, sīrupu vai melasi, kā arī sāļām sastāvdaļām, piemēram, čili, soju vai pavasara sīpoliem.