Гочугару, также называемый порошком корейского красного перца или хлопьями корейского перца чили, демонстрирует восхитительное сочетание дымного и фруктово-сладкого вкуса, дополненное огненной ноткой. Известный как основной ингредиент любимого корейского национального блюда кимчи, его часто называют перцем кимчи из-за его неотъемлемой роли.

Порошок корейского красного перца бывает разного помола — этот сорт представляет собой мелкий порошок, и его можно использовать по-разному. Он отлично подходит для приготовления различных блюд, таких как рагу и ттеобокки. Вы также можете использовать его для приправленных овощей. Вы можете использовать его вместо грубых хлопьев, если вам не нравятся грубые хлопья, или смешать их с грубыми, если хотите получить больше остроты и остроты.