Консервированные овощи Вуцзян (Чжа Цай) - легкие, 80 г

Это нитевидный, без перца чили и с естественным ароматом жая. Он нитевидный, без перца чили, с малым количеством соли и подчеркивает свежий вкус жачая.

Клубень горчицы с легким вкусом не острый и содержит меньше соли. Он обладает естественным ароматом горчичных растений.

Его можно употреблять разными способами, так как в нем мало специй. Вы можете добавить его в суп, чтобы придать умами.

Что такое Жачай?

Жачай — это клубень китайской горчицы, маринованный в пряной смеси с перцем чили. Это популярная в Китае приправа-огурец, готовая к употреблению прямо из упаковки.

Долгое время на Западе известный как "Сычуаньский маринованный овощ", он традиционно продавался в банке целым, узловатым клубнем, который нужно было промывать, и производился на Тайване. Но родиной жачая на самом деле является район Фулин в Чунцине, независимом муниципалитете, который ранее входил в состав провинции Сычуань.