Это нитчатый, без перца чили и естественный аромат чжая. Он нитевидный. В нем нет перца чили, немного соли и он подчеркивает свежий вкус жачаи.

Клубень горчицы с легким вкусом не является пряным и содержит меньше соли. Обладает натуральным ароматом горчичных растений.

У него много съедобных, потому что в нем не так много специй. Вы можете положить его в суп, чтобы приготовить умами.

Что такое Жачаи?

Zhacai - это клубень зелени китайской горчицы, консервированный в смеси специй перца чили. Это широко любимый в Китае маринад для приправы, готовый к употреблению прямо из упаковки. 

Давно известный на Западе как «консервированный овощ в провинции Сычуань», он традиционно поставлялся в целых банках, узловатый клубень, который нужно было промывать, и производился на Тайване. Но на самом деле дом чжакаи - это район Фулин в Чунцине, независимый муниципалитет, который ранее был частью провинции Сычуань.