Koreansk Assi Jjajangmyeon svart bönpasta, 500g

Chunjang är en svart, salt sojabönspasta som används för att göra såsen till jjajangmyeon, en mycket populär koreansk-kinesisk rätt. Det betyder bokstavligen "vårsås". Det som gör koreansk chunjang annorlunda från den kinesiska är att koreansk chunjang innehåller karamell, vilket skapar en perfekt balans mellan saltiga och söta smaker. Om du vill laga jjajangmyeon är den här burken med chunjang en av nyckelingredienserna.

Assi Bokum Chajang är en populär koreansk sojabönspasta, även känd som svartbönspasta. Assi Chajang är redan kryddad och kan ätas direkt efter att ha värmts upp. Skär bara potatis, morot och lök i kuber, koka dem och häll över Assi Chajang-såsen.